今日はジムがお休みなので、夜行くところがないので、
泡盛を飲んでみました。
私の周りの人たちは、沖縄＝泡盛って嬉しそうによく言います。
そんなに美味しいのかなあと思って、ちっちゃなボトルのセットを買って帰りました。
ボトルを開けて、まずは作りかけの豚と小松菜の炒め物にジャッとかけましたら、豚肉の生臭さが消えました。これは普通の料理酒でもよかったなあ。
それからグラスに注いでリンゴジュースで割ってみましたら、ちょっと甘味の少ないリンゴジュース、になりました。
なんとなく良い気分です。良い気分ですが、泡盛の味はよくわかりません。
