ご近所に住む中国出身の方から甘いお蜜柑を頂きました。 この方は、料理研究家でもないのに、美味しいものを見抜くのが上手いです。 手料理も上手で、たくさん作ったからと言っては餃子や大根餅など、ちょうどよい量で届けてくださいます。相手の負担になら…

中華圏に出入りしていると、いつも美味しいモノ食べてるでしょ、って言われます。 そうでもないです。その人たちが想像しているような中華料理と、私が現地で食べているもの、たぶんギャップがあります。でも、説明するのは面倒だし、自分も満足しているので…